CUANDO MENOS TE LO ESPERAS
sábado, 9 de marzo de 2024
01288 Un Instante de Máxima Felicidad
viernes, 8 de marzo de 2024
01287 La Estatua Floreada de Puppy
OPTIMISMO, CONFIANZA Y SEGURIDAD
No creo que haya persona que, en las dos últimas décadas, a
su paso por la ciudad de Bilbao, no se haya fotografiado junto a Puppy, obra
del artista Jeff Koons y que se ubica al lado de la puerta principal del Museo Guggenheim.
Y si no fuera así, tengo fotografías del floreado perrito para regalarles y
todavía me sobrarían. Creo que no ha habido ocasión que, al pasar junto a él, no
me haya llevado la cámara al ojo o sacado el móvil para tener un reiterado recuerdo.
Y qué decir de las celebraciones familiares. Todas han acabado a los pies de
Puppy con nuestra mejor sonrisa.
Y es que Puppy, basado en un cachorro de West Highland White
Terrier, de 12,4 metros de altura y 15 toneladas de peso, se ha convertido en un
alegre y colorista icono de la villa de Bilbao. Según su autor, representa “optimismo,
confianza y seguridad”. Todo lo contrario de como yo me considero que soy. Nada
optimista, cero de confianza en mí mismo, y en cuanto a la seguridad, todavía
la estoy buscando a mis 66 años. Por eso, cuando paso a su lado, acaricio sus
flores para ver si consigo contagiarme de él y sus cualidades.
Puppy alberga una curiosa historia. Se trata de la primera
de las esculturas públicas de Jeff Koons quien, en un principio, en 1992 realizó
una más pequeña que sería ubicada a las afueras de un castillo en Arolsen,
Alemania. Los cimientos, la madera y el diseño no duraron mucho tiempo. La
escultura tuvo que ser desmantelada y vuelta a rearmar en el Museo de Arte
Contemporáneo de Sydney, Australia, hasta ser adquirida en 1997 por la
Fundación Solomon Guggenheim e instalada en su actual ubicación. Existe una
copia de Puppy que se exhibió por primera vez en el Rockefeller Center de Nueva
York en 2001 y que, a partir de 2002, pasó a formar parte de la instalación
permanente del Museo que la Fundación Brant posee en Greenwich, Connecticut.
La estructura de Puppy es de acero inoxidable y pesa 16
toneladas. Se cimenta sobre una base de hormigón que soporta una serie de
anillos, atornillados entre sí, de un metro de altura y conformados con
planchas de acero inoxidable con costillas horizontales y verticales para aguantar
adecuadamente su propio peso, la turba y poder resistir la fuerza del viento.
Además, entre las planchas de acero de la estructura y la malla metálica que la
cubre, contiene 75 m3 de turba, con un peso de 6.500 kilos, sujeta
con un geotextil verde al que, una vez colocado, se le recortan pequeños
círculos para poder introducir las raíces de las plantas. Sobre este geotextil
se colocan unas 38.000 plantas.
Puppy cambia su aspecto dos veces al año, en mayo y en
octubre. De octubre a mayo, la “piel” del perrito más fotografiado de Bilbao,
se cubre de pensamientos y prímulas de invierno. Llegada la primavera y durante
todo el verano, la variedad de plantas es mucho mayor: begonias, ageratums,
tagetes, petunias, lobelias, iberis… con una combinación de colores cálidos.
Al cuidado de Puppy, para que mantenga todo su esplendor a
lo largo de todo el año, están 30 jardineros profesionales de manera
simultánea. Para el cambio de las plantas se emplea una semana desde que se
montan los andamiajes hasta que el perrito muestra su nuevo aspecto. Incluso el
cambio de sustrato, que se realiza cada varios años, implica dos semanas
completas de trabajo.
El precio de compra de Puppy rondó los 1,2 millones de
dólares hace casi tres décadas. Hoy está tasado en más de 54 millones de dólares.
Así es Puppy, con la cabeza alta, mirada al frente, sentado
sobre sus patas traseras e infundiendo "optimismo, confianza y
seguridad".
¡Cuánto me gusta!
jueves, 7 de marzo de 2024
01286 Los Embutidos y Quesos con Taralli
¡QUÉ GOZADA!
miércoles, 6 de marzo de 2024
01285 El Pollo Empanado y Sus Buenas Compañías
UNA FIESTA TOTAL
martes, 5 de marzo de 2024
01284 El Parque José Antonio Labordeta
EL PARQUE GRANDE DE ZARAGOZA
PARQUE DE JOSÉ ANTONIO LABORDETA
Conforme visitaba el parque zaragozano, he recurrido a
Google para obtener los datos más sobresalientes de este pulmón de la ciudad y
que transcribo a continuación:
- - Conocido popularmente como el Parque Grande, ahora Parque José Antonio Labordeta desde 2010, fue inaugurado en 1929 por Miguel Primo de Rivera, cuando Zaragoza apenas superaba los 160.000
- Durante casi un siglo fue el parque más grande de la ciudad hasta la realización en el año 2008 del Parque del Agua Luis Buñuel, con motivo de la Expo Zaragoza 2008.
- Su acceso principal se realiza por El Puente de los Cantautores, denominado hasta abril de 2012, Puente Trece de Septiembre, en conmemoración del día en el que el general Miguel Primo de Rivera se pronunció desde la Capitanía de Barcelona. Tras cruzarla, se accede a la Avenida de San Sebastián, con jardines y fuentes inspiradas en el Palacio de Versalles. Al final de la avenida se encuentran las escalinatas y cascadas del Cabezo de Buenavista. Desde lo alto, además de ver la estatua de Alfonso I el Batallador, se puede hacer una de las mejores fotografías panorámicas del parque.
- Un lugar destacado es El Batallador, gran monumento al rey Alfonso I de Aragón, inaugurado en 1925 como conmemoración del octavo centenario de la reconquista de la ciudad por su parte.
- Otro monumento que se puede visitar en el parque es la Fuente de la Princesa, la primera fuente que se instaló en Zaragoza, a principios del siglo XIX.
- El Jardín Botánico de Zaragoza se encuentra en el interior del parque. Su origen se remonta a 1796.
domingo, 3 de marzo de 2024
01283 El Pan de Cristal
PA DE VIDRE
Recuerdo como si fuera ayer, y es que prácticamente fue
ayer, el primer día que probé este pan. Fue en el año 2009, en mi
establecimiento hostelero de referencia por aquella época, según puedo ver en
la data de las imágenes que lo atestiguan. Con su director, al que me unía una
entrañable amistad, acostumbrábamos, cuando sus obligaciones profesionales se
lo permitían, a sentarnos delante de algo comestible para hablar de la vida y
sus derivados. En una de esas ocasiones me sorprendió con un pan, al que
denominó de cristal, acompañado de queso y jamón. Me resultó algo delicioso e
inolvidable. Un pan crujiente, prácticamente todo corteza, y sin nada de miga. De
hecho, desde aquella primera vez, siempre que tengo la oportunidad de probarlo,
no la dejo pasar, aunque por mi pésimo masticar, acabe con alguna llaga en la
boca. Pero bueno, es cuestión, en mi caso, de ir con sumo cuidado.
Este pan, un derivado de la super popular chapata, fue ideado,
en 2014, por el panadero catalán Jordi Nomen, al parecer, «cansado de escuchar
el mito de que la miga engorda”. Se trata de un pan aplanado y con grandes
alveolos en la miga por tener una gran hidratación de la masa. El aireado de la
miga es tan grande que hace que el pan sea prácticamente todo corteza.
Acabo de leer que en los últimos años se ha popularizado
este pan en toda España, de la mano de una cadena de supermercados líder de
nuestro país, en donde fue el pan más vendido de 2021. No conocía el dato, aunque
sí el pan que comercializan. No está mal, para mi gusto no es de los mejores
que ofrece, pero nada que ver con los panes de cristal más artesanales que he
llegado a probar. Pero bueno, para gustos están los colores.
01282 Me Refugio en la Palabra
Y EN ESE MAR QUE NUNCA OLVIDO