EN UN TIEMPO SENTIDO Y CON SENTIDO Querido paisaje amigo: Hacía tiempo que quería escribirte, pero no encontraba el momento. No, no es una ...

 GIPSY CHEF, ¡QUÉ DESCUBRIMIENTO! Se trata de un “plato consistente en carne marinada, -pescado, marisco o ambos-, en aliños cítricos, recon...

 SIEMPRE LAS LEGUMBRES En casa, las legumbres salen a la mesa una vez a la semana por lo menos. Es una norma que adoptamos hace mucho tiempo...

 PAISAJE SOÑADO Te llevaría en el bolsillo en mis días de desvaríos, junto a unas pocas monedas y los restos de algún pitillo. Nos sentaríam...

¡POR FAVOR! Una de mis cenas favoritas cuando los tomates maduran en mi huerto, es sacar a la mesa una variada selección de estos frutos, al...

 SORPRENDENTE E INESPERADO En casa nos encantan las gulas. Siempre hay en el frigorífico un par de paquetes para algún “por si acaso”. Son u...

 TAN IGUALES, TAN DISTINTOS Regresan los caracoles hasta este caleidoscopio vital, y lo hacen de la manera que quizás más me gusten; a la ll...