UN RECUERDO RECONFORTANTE Miro el huerto y me dice que cambiamos de tercio. Y me llega un recuerdo de infancia con una mesa camilla, el son...

 Y BEICON Si hay un plato que gusta a toda la familia es la pasta en sus múltiples versiones. Desde la más elaborada a la más sencilla de la...

 EN LO COTIDIANO He vuelto a reafirmarme en mi teoría: en la sencillez, siempre hay un hueco para la grandeza. Día otoñal. Una improvisada e...

 SEGÚN NUESTRAS ENTENDEDERAS De nuestro último viaje a la bella Galicia, nos hemos traído, como no podía ser de otra manera, productos cárni...

 PERO OCUPADO Sin reloj, sin tiempo, sin límites. Solo mirar y absorber el silencio y la belleza de un humilde y querido paraje. Sin libro, ...

 EN EL CAMINAR DE CADA DÍA Con el paso del tiempo, aprendí que no hay que evaluar el camino por su belleza, sino por la calidad de los pasos...

 Y PORQUE NO CABÍA MÁS EN EL PLATO Me ha costado un ratito encontrar el título adecuado a este pedazo de plato combinado. Se me han ido ocur...