SIMPLEMENTE RECUÉRDAME El día que yo muera,  ni flores, ni llantos, ni pergaminos enlutados, impresos en tintas negruzcas y cargadas. Jolgo...

 EL QUESO FETA En la cocina, como en la vida, conviene siempre tener aliados. Para el día a día, en la cocina, que no en la vida, tengo unos...

 CASEROS Ya tardaban en aparecer por aquí. Con lo que me gustan y lo que se han hecho de rogar. La de kilos que habremos elaborado en casa e...

Y UN OLVIDO Todo estaba preparado para un nuevo y esporádico encuentro. Y en el horizonte, la esperanza de poder decirnos todo aquello que l...

  PASTEL DE VERANO CON MEJILLONES Hay días en los que se adivina un gran letrero en la puerta de la cocina en el que se puede leer: "No...

DE CÁDIZ Las papas aliñás, como tapa o primer plato, son un redondo acierto. De rápida y sencilla elaboración, este plato de la cocina andal...

 CROQUETAS CON BERENJENAS Menudo par de buenos elementos y alimentos que se han juntado en esta ocasión. Me da lo mismo titular esta entrada...