SABOR ESPECIAL Como ya he comentado en alguna que otra ocasión, soy de la opinión de que las ensaladas, si algo tienen, es que para nada son...

 DE QUITARSE EL SOMBRERO Regresa el pan a este caleidoscopio vital. Y no es el pan nuestro de cada día, sino el de Pascuas a Ramos. Ya he ma...

 PURA TRADICIÓN Hubo un tiempo en el que la merluza no me hacía mucha gracia. Si había que comerla, se comía. Pero sin excesivo entusiasmo. ...

 UNA LLAMADA INOPORTUNA Comenzaba la tarde cuando sonó el teléfono. Siempre inoportuno. A veces, hasta irrespetuoso. Debería saber que cuand...

  MÁS QUE UNA HUMILDE PATATA Revisando y clasificando fotografías, hacía tiempo que no abordada tan inacabable labor, le ha tocado el turno ...

 SABORES DE TRADICIÓN Vuelvo a echar mano de la cocina tradicional, de esa cocina con sabor a fiesta, sin trampa ni cartón. Sin secreto algu...

 DE LOCURA Traigo de nuevo hasta este caleidoscopio vital una de mis debilidades: el bacalao. En esta ocasión, se trata de un cocinado, rápi...