UN ENTRETENIMIENTO DE VICIO Desde el primer día que los probé, hace ya algunas décadas en Bilbao, me ganaron mi alma gastronómica. Nada dif...

MONTADITOS DE... TÚ MISMO No es la primera vez, y me imagino que tampoco será la última, que traigo hasta este caleidoscopio vital esta form...

  VENGA, HACIA ARRIBA Si la vida se tuerce, mira hacia el cielo  y toma un respiro. Busca acomodo en el mejor sentido. Ata los machos, burla...

  LA COSA VA DE PARANGONES En ocasiones me da por buscar parangones entre la cocina y la vida, o viceversa. Es un entretenimiento como otro ...

OTRA MIRADA A LAS CAMPANAS DE SAN LORENZO No me molestan las campanas. Me gusta su sonar y sentir. Son las ocho de la tarde. Su sonido hoy l...

  DE CHOCOLATE Y NUECES Fue mi hija Jara la culpable de mi afición a este dulce estadounidense. Sabía de su existencia, pero no de su catadu...

CON PIMIENTOS VERDES He pensado mucho si compartir este pequeño placer o dejarlo estar. Al fin y al cabo se trata de una simple tortilla fra...